Forcellin Selvaggio

 Contiene: 

-Birra corno di cavento 9% vol. 50cl

-Filetto di cervo 0.300 kg circa 

-Farina per polenta al cervo 400 gr

-Riso alla montanara 350 gr

-Ragù di capriolo 200 gr

-Sgrizoi (silene vulgaris) con uva sultanina 170 gr

-Tris salametti di camoscio 0.200 kg circa 

-Dente di leone (formaggio di latte vaccina stagionato) 0.300 kg circa

Conservazione 6 – 8 °